最近得知學校附近開了一家新的餐廳，我們幾個下課在學姊的代領之下，跟隨她的腳步來品嘗看看。時間回到稍早，中午一行人為了吃這一頓，中餐每個人只吃三粒肉圓墊墊肚子來累積強大的戰力，課上完也已經是處在飢餓滿點的狀態，離開教室是用跑步帶著殺聲奮力衝向餐廳集結。
▲店家入口在巷子裡面，學姊帶隊直奔二樓
▲用大象來代表長鼻子，不過個人覺得有點神似馬來貘（笑）
▲採光不錯的用餐環境
▲吧檯
▲中間的門很有泰國建築的風格
▲菜單來囉~裡面照片拍得蠻精美的
▲還差一個人沒到，因為她迷路了（汗）
▲找不到路的傢伙終於出現了
▲學姊正在裝醬料
▲肚子好餓哦~怎麼還不上菜呢？
▲肉片先端上
▲火鍋配料
▲冰蜂蜜檸檬
▲獅子的香茅檸檬鍋，湯底有放薑片
▲濃香咖哩鍋
▲終於有得吃了，開心！(灑花)
▲瑪莎曼咖啡蔬菜炸魚片，配菜的配色很不錯
▲椰香咖哩蘋果豬肉
▲香蕉椰奶甜湯
長鼻子主打泰式料理，泰國菜在獅子腦海中通常是以酸跟辣為主，附帶一些甜味為輔，該餐廳除了一般單點菜餚，還有將泰式料理做成套餐的形式來供客戶選擇。由於獅子並未進廚房檢視食材原料及觀看料理製作過程，依本人「視覺」上端看送上來的菜色，這家店的餐點「大概」是走較健康的路線，東方料理不少都會過度調味，但是他們的味道下得比較沒那麼重，還有常見的火鍋固定班底，例如：蟹肉風味棒等，似乎也沒看見它們的身影，這些過度加工的食品吃多也沒比較好。肉品方面就只能用平淡無奇四字詮釋帶過，比較讓獅子回味的就是他們用的米跟本地米間的口感對比，可以立即發現兩者相異之處，他們的米視覺上顆粒分明感強烈，入口在舌尖上滑動可感受到那種深層的翻滾律動，推定這是泰國米的特別之處。
有的餐廳不知道是為了節能減碳還是為了講究氣氛，用餐環境燈光昏暗，現場一片黑鴉鴉；而明亮的餐廳可成為讓人心情愉悅的促進劑，只是像獅子這種不太正經的人，來這種光線明亮的地方用餐總會缺少「餐廳黑濛濛，偷偷摸小手」這一味。(色)
地址：台南市東區勝利路189號2樓
電話：(06)208-3871
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